Fredesan
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Inscrit le : 07 Jan 2007
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|  Sujet: Mon cadeau de Noel, pour vous, une recette  Sam 22 Déc - 18:02 | |
| J'en ai mangé ce midi, c'est vraiment trop, trop, trop bon. Il faut que je vous en fasse profiter.
A la Réunion, ça s'appelle des Sarcives
Voici la recette pour 4 personnes
- - 400 g d'échine de porc coupée en lanières d'environ 5 cm de large
- - 50 g de sucre
- - 100 ml de miel
- - 50 ml de sauce de soja
- - 25 ml d'alcool à l'anis
- - 1 étoile de badiane
Faire mariner l'ensemble des ingrédients la veille.
Le matin cuire sur une grille posée sur un plat rempli d'eau dans un four préchauffé à 180°.
Retourner la viande et l'arroser de marinade régulièrement (toutes les 20 min).
Quand la viande est bien caramélisée c'est prêt! La cuisson dure environ 1h30.
Si vous faites des recettes, merci de donner votre avis !
Car c'est :
Puissant
Trop d'la balle
Ca déchire
Pas dégueu
gouteux
c'est bon, c'est fin, ça s'mange sans faim
et en plus
ça change du jambon pates, du "saucisse frites vinaigre" et du gras boyau
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Newton a dit : "il n'y pas de chute sans gravité" |
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youyout
Trop fort !
Age : 36
Inscrit le : 12 Jan 2007
Messages : 447
Localisation : lens pas de calais
| | Sujet: Re: Mon cadeau de Noel, pour vous, une recette Dim 23 Déc - 12:29 | |
| ah la bouffe la bouffe la bouffe y'a pas que la  dans la vie
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L'imbécile prétentieux est celui qui se croit plus intelligent que ceux qui sont aussi bêtes que lui. |
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